Les fruits déshydratés ont plusieurs avantages, premièrement il permettent de mieux se conserver et d’avoir un fruit parfumé et savoureux toute l’année même hors saison. Deuxième la déshydrations permet de conserver tous les bienfaits du fruit voir les multiplier, par exemple les fruits séchés contienne 4 à 5 fois plus de minéraux. De plus leur concentration en fibre et plus importante qu’un fruit frais.
Pour finir, l’avantage primordial du fruit séché est qu’il peut être emporter partout et grignoter à tout moment, plus besoins d’éplucher, de découper en en mettant partout pour manger un bon fruit savoureux
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