Bsissa d’avoine en poudre – بسيسة الشوفان

Consommation :

La bsissa est consommée au petit déjeuner, gagne un intérêt particulier lors du ramadan où ses qualités nutritives et sa richesse en calories permettent au jeûneur de mieux supporter la faim lors de la journée.

Il est aussi savouré lors d’une naissance par la mère et les convives, une tradition tunisienne qui dure depuis des décennies.